Selskaber / Frokost & Brunch

Frokost & Brunch

Bestilles min. 5 hverdage før arrangementet til min. 20 gæster.

Matadoranretning kr 268,00

  • Lidt sild, Lidt røget, Lidt smørstegt, Lidt koldt, Lidt lunt, lidt ost,6 gode ting til at hygge sig med - serveres på opsatte fade i Matador stil.

Lillebælt anretning kr 288,00

  • Hvide sild med karry salat, christiansøsild med rå æggeblomme, smørstegt fiskefiletmed hjemmelavet remoulade, fersk røget laks med lun spinatfløde, Mørbradbøf med champignon a la creme, hønsesalat med bacon, roastbeef med lune bløde løg, ost med druer.

 

Frokost variationer:
(kan ombyttes frit, eller lægges til for kr 25.00 per ret)

  • Let sprængt ribbensteg med rødkål - lun leverpostej med bacon og champignon – lun stegt sild i lage - Æbleflæsk med kanel - små frikadeller med rødkål - småhakkebøffer med bløde løg - æg og rejer - sprængt oksebryst med flødepeberrod - etc.

 

RECEPTION
Stående kr 160,00 ved min. 30 couverter

  • 2 kanapeer (røget ål/røget laks), 2 sandwich, 3 små frikadeller, 2 barbecue kyllingelår eller hot wings - 2 pølser i svøb, oliven, diverse snaks.

 

4 TIMERS BRUNCH

Velegnet til den uhøjtidelige fødselsdag, barnedåb og sølvbryllup, arrangeres gerne i gårdhaven. – tidligst fra kl 11.00 - senest til kl 15.00
kr 80,00 per couvert per overskydende time.

MIN 20 COUVERTER - KR 220,00

  • Pandekager med ahornsirup - scrambled æg med pølse og bacon - skiver af sortefodsskinke – rullepølse – spegepølse - hjemmelavet leverpostej med champignon - Røget laks med peberrodscreme – yoghurt - frugt - hjemmebagt brød – croissanter - thebirkes brownies - hjemmelavet syltetøj – Fast skæreost – moden brie - smør -kaffe/the - 2 slags juice.
  • Tilkøb a kr 30,00 - Tunmousse, Hønsesalat, brunsviger.
 
Holms ApS | CVR: 10032660 | Algade 60, 5500 Middelfart  | Tlf.: 64410131